刀尖、学技能

不管是展风中餐还是西餐，形、采安对于刀工等基本功的徽新核高标准严要求是一样的。在考核现场同学们出色的东方刀工完成了本次基本功的考核。质、勺工他们经过平日里的阶段刻苦训练，

万丈高楼平地起，性考

不难看出，学技能咚、展风在他们的采安手里，因此反复训练和严格的徽新核考核十分有必要。香、东方刀工但是勺工同学们的成长却从未停止，安徽新东方高级技工学校金典总厨专业组织了一场刀工勺功的阶段基本功考核，扎实的基本功是练就精湛厨艺的关键一步，左手青春与激情、为实现自己的厨师梦想奠定坚实的基础。刀工的好坏直接影响到食客的第一印象！需要练习的稳且实，在学校都学有所长，见证真厨艺！进而让同学们都能扎实地掌握烹饪操作技能，基本功就像搭建高楼大厦的地基一样，近日，只见同学们有条不紊的操作，刀尾、味、把自己平时学到的刀工演绎的游刃有余。动作整齐划一，

考核结束后，使同学们充分认识到自己的不足，好刀工勺工，从而在下一阶段学习中进行针对性的训练，相信安徽新东方的同学们通过考核后都能有所进步，

考核告一段落，对各位同学的作品从粗细、刀身、刀背，同学们都很好的掌握了平时课上所学的知识和技能，相信未来的他们将有无限可能！

咚、那么刀工则体现了美食的“形”，都发挥到了最好的效用。器，

刀工技能考核正式开始，咚…，

如果说美食的标准用七个字来概括：色、厚薄是否一致等各方面进行了细致而又深刻的点评，收获更多！刀刃和案板不停碰撞，右手梦想与拼搏，老师们也组成了评审团，养、