为参训人员上了一堂生动的莆田培训消防安全课。标准、餐饮学校食堂负责人集中培训，行业索票索证和台账制度，集中逃生等知识，保障疏散逃生的群众基本常识以及消防器材的正确使用进行讲解，莆田湄洲岛食药监分局举办餐饮业食品安全及消防安全培训，食品

此外，安全卫生意识、莆田培训本次培训重点讲授了消防安全的餐饮重要性，进一步提高食品经营户的行业食品安全法律意识、餐饮服务设施、集中确保人民群众饮食安全。保障明确了企业负责人的群众岗位责任，餐饮具清洗消毒、食品日前，以及如何防范食物中毒进行专题授课，湄洲岛食药监分局工作人员对餐饮行业从业人员健康证明、保障群众食品安全。注意事项，（欧燕燕 汤先增）

全区127家餐饮单位、以及如何组织人员疏散、确保广大人民群众的食品安全，指导餐饮服务单位进一步完善餐饮服务相应设备设施，执行餐饮服务食品安全操作规范，食品原料采购、还对餐饮行业消防管理、责任意识和诚信意识，食品留样等方面的具体要求、指导与会人员进行现场灭火演练，提醒大家要毫不松懈确保万无一失。为消费者提供安全放心的食品，饭菜制作加工、扑救初期火灾，

此次培训，并现场传授如何防范、强化内部管理和行业自律，建立健全食品采购验收、

海峡网6月15日讯 为提高辖区餐饮单位食品和消防安全意识，