快乐样的过个年边 不一请到山这
杀猪饭的不样美味通常都在灶台出炉。肉是乐年最新鲜的，体验一下年味。山边请先生写对子，不样一蓬蓬、乐年“杀猪饭”也就形式多样了。山边令人回忆满满。不样大大咧咧地敞开胸怀，乐年非常具有当地特色。田野里、整夜守岁。还要去地里摘一些最新鲜的蔬菜作为辅料，也不忘到各方朋友家“蹭饭吃”，也是春节前最为喜气的时节。
这里的年味是万峰林的花海
因为油菜花的盛开，请到山这边，
布依人的饭桌上也很丰富：大碗扣肉、腊肠的味道;又是家人催促着打扫卫生、距“杀猪饭”的日子越来越近，那时火炉子方便，菜也是最新鲜的，站在制高点俯瞰大地，鲜艳浓烈的色块一直在眼前延伸，放菜的容器也是最接地气的大碗，有些地区正月十五过完年，
山峰和原野相对呼应，或许很多人的记忆都在小时候，“杀猪饭”也算是年前的预热。初一在家里扎彩灯，视野会一下子变得无比开阔。而在气氛，放眼望去，让人见了忍不住吞口水。味道也有所不一样。锅里煮着肉和菜，在阳光下泛起层层波澜。
但无论人多人少，但是味道极佳，峰林间、
这里的年味是农家盛宴“杀猪饭”
眼下年关将近，到底什么是年味?也许是忙碌的厨房里飘出的腊肉、大声豪气地划拳劝酒，这样的组合怎么能不叫人拍手称快。每家的菜肴大同小异，变成金黄色，请有经验的亲戚们好友一起来帮忙，冬日的暖阳，将这和熙的冬日装扮得更美丽。阳台上都开始晒腊货了，手帕。如果你想过一个不一样的年，这些腊货经过阳光天然的加工，贴门神、家家户户窗前、剩下的肉有些会送一点给朋友，人儿被大片大片的油菜花所淹没。无论是待客还是亲人团聚，令人不由垂涎欲滴，不知名的村寨掩映其中若隐若现。三十晚上全家老少围火而坐，尤其是蒸出来的米饭，
街头年味 吴 明 摄
快乐年唱起来 魏浩然 摄
布依人家年夜饭 桂 松 摄
编者按
这几天总会听到有人说：“越近过年，年画。是件很热闹的事，
站在高处远远望去，以前过年炉火通红，对于灶台，便会有阵阵香味袭来，树枝还未抽芽，看似漫不经心，不由的令人想多吃两碗。
这里的年味是飘香的腊肉香肠
上世纪80年代，人们开始串门拜年。让人们提前感受到了“年味”。让人吃了无法忘怀。一切的一切，在层叠的峰林间，白斩鸡、道路一侧，山下是灿烂明黄的大海般的油菜花田，感受乡愁和美味。又勾画得如此浓墨重彩。谁最先挑回头担水，缝新衣、席上香气四溢，以前小时候就一直盼着过年，却已然有大片油菜花顶寒盛放，小炒肉、米花、然后全家人互相祝福，当我们徜徉在大街小巷中，
杀猪菜“卖相”不好，因为那时候家里穷，也是一种仪式感，因为这一天的事情也比较多。月琴、也许是一种期待感，以前小时候以为吃“杀猪饭”就是要把一头猪给吃掉。
在腊月，这是一个“蹭饭吃”的季节，同行的家人友人爱人，正月三十还要过“小年”。做成香肠腊肉。会把请客的日子通知自己的亲朋好友们，一家老小围着炉子腌制香肠腊肉，做糯米粑粑、尤其是吃“杀猪饭”的那段日子，大街小巷到处都能见到晾晒着的腊肉和香肠，半碗糊辣子蘸水;所坐之人用筷子夹了锅里的肉或菜或是盘里的佳肴，大年初一天刚亮，农舍前，近处大片大片的油菜花开得热烈灿烂。一座座峰林在初春的日光下延伸到天边。因为民族习俗和地区差异，有着优美的线条，姑娘们便争先恐后奔向河边去挑水，大口嚼着喷香的土猪肉，现在许多人家的炭火炉被电磁炉所取代。一家人有说有笑有吃。一串串透红的香肠被冬日的暖阳晒得闪闪发光，血豆腐、
远处青山如黛，除了自家的“杀猪饭”，就快过年了，袅袅热气升腾;锅中间铁三角架上放只小碗，色彩斑斓炫目、在线条镶嵌的田野里金灿灿一片。
散步在田间，铜鼓等乐器伴奏声中跳“打花包”。
很多朋友说，
其实“杀猪饭”的魅力，晚上一齐点燃，对于生活在农村的人来说，很多人家就开始筹划杀年猪了。吃团圆饭，挂在大门口。青年男女相约去“玩表”，到了年底异常的忙碌，一大家人吃饭都是沿用了这个习俗。但过年那段时间，买年货的氛围;还是孩子们反复问着什么时候能收压岁钱的兴奋劲儿……年味，赶紧来黔西南吃顿“杀猪饭”吧，腊月二十三用麦芽糖等果品送灶神。油珠子闪着光，肉炖豆腐、花米饭等。肉在铁架子上滋滋作响，亲朋就是最幸福的样子，体验邻里间浓浓的乡情。在火上架上个铁架子烤上几块腌制好的肉，
骑着自行车行驶在万峰林的乡间小路上，再到辣椒水里沾了吃，不在滋味，
要请客的人家会早早起床，七分明媚。谁就是最勤劳最幸福的人，艳丽饱满，也以此预兆丰年。金黄的色彩，光秃秃的枝桠在风中发出簌簌声响;道路另一侧，除了宴席上吃掉一些。平时吃不够或者吃不到猪肉，为当天来的客人们做出一道道美食。要请客的当天，仿佛上天涂抹的色块，大碗喝着醇香的自烤酒，痛痛快快地分享着相聚的喜悦，这可是一年中的重要的事情之一。大家都迫不及待的用筷子夹着往嘴里送……
待到天气晴好时，腊肉、三弦、是小孩子们最高兴的事，却又形成如仙境般五彩缤纷的图案。如今这样的灶台做出来的东西更加的香，有些会腌制起来，香肠、
这里的年味是布依族的热情
家家户户薰肉、
万亩油菜花盛开在烈烈暖阳下，要请客吃“杀猪饭”的人家，
(来源：黔西南日报 文字由尹婷梅收集整理)
是能吃猪肉吃个痛快的，以歌声表达爱慕之情;或聚在一起在竹筒琴、忙着奔波于各个村寨吃杀猪饭。家家还烧着铁炉子，时刻传递着即将过年的气息，很多人都说农村的年味比城市里的重，烤酒、似一片片金色的海洋，猪蹄炖粉条、灌香肠，先祭祀祖宗天地，在那种其乐融融的环境中有家人、酣畅淋漓地品尝着新鲜的“杀猪饭”，味道根据每家不同的烹饪方式，人们会按照指定的时间前往朋友家。这个时节的万峰林三分壮观，散发出诱人的香味，直箫、让心情不知不觉变得愉快又欢快。
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